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Callebaut - cioccolato bianco VELVET 2,5 kg scad.24/04/2020

Callebaut - cioccolato bianco VELVET 2,5 kg scad.24/04/2020

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 Foto: Callebaut - cioccolato bianco VELVET 2,5 kg scad.24/04/2020

Callebaut - cioccolato bianco VELVET 2,5 kg scad.24/04/2020

Marca: Callebaut

Prezzo: € 28.20

Callebaut - cioccolato bianco VELVET 2,5 kg

Il cioccolato bianco più cremoso e vellutato dell’intera gamma con un leggero tocco di dolcezza.
Questo insolito cioccolato bianco non è mai troppo predominante, ma offre il delicato piacere del latte fresco con una leggera nota di dolcezza. In bocca regala una sensazione ricca e cremosa, senza mai appesantire.
Velvet è ideale da inserire in qualsiasi creazione, abbinandolo a spezie particolari, come lo zafferano greco, oppure a frutti sorprendenti. Il carattere lievemente morbido di questo cioccolato bianco mette in risalto tutti gli aromi.
Velvet possiede una fluidità standard e pertanto si adatta ad un’ampia varietà di applicazioni, come lavorazione a stampo, ricopertura, aromatizzazione, coperture, ecc., offrendo sempre risultati finali perfetti.

Descrizione

Ricca e cremosa sensazione in bocca e intenso sapore di latte fresco con un tocco di dolcezza.

Composizione
  • % min. Cacao33.1
    % Burro di cacao34.6
  • % min. Latte21.9
    % Grasso del latte6.3
    16.6% Latte magro
  • % Grassi40.9
    % Burro di cacao34.6
    6.3% Grasso del latte

Fotogallery

Callebaut - cioccolato bianco VELVET 2,5 kg scad.24/04/2020

Callebaut - cioccolato bianco VELVET 2,5 kg scad.24/04/2020

Tags: cioccolato bianco,velvet callebaut